โซนอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ (On-Site)
13 ตุลาคม 2025
คนเห็น 27,588 คน
คนสนใจ 14 คน
Qualifications : - อายุ 30 ปีขึ้นไป - ประสบการณ์serviceในร้านอาหารฝรั่ง / fine dining อย่างน้อย1ปี - บุคลิกภาพดี รักความสะอาด สื่อสารภาษาอังกฤษได้ดี พร้อมและสนใจที่จะเรียนรู้เพิ่มเติม - เข้าใจและรักในงานบริการร้านอาหาร - มีรู้เรื่องไวน์จะได้รับพิจารณาเป็นพิเศษ Job description - ดูแลให้คำแนะนำลูกทีมในการปฏิบัติงานในแต่ละวัน Daily Brief เรื่องเมนู อาหารพิเศษ และลูกค้าจอง - ต้อนรับและบริการลูกค้า - เสิร์ฟอาหารพร้อมอธิบายถ่ายทอดสั้นๆ เรื่องราวของแต่ละจานและกรรมวิธีตามคำอธิบายของเชฟ - ตรวจสอบความเรียบร้อยและความสะอาดของส่วนบริเวณ Dining - ประสานงานกับทีมงานทุกทีมเพื่อการปฏิบัติงานรายวันและการบริการลูกค้าเป็นไปอย่างราบรื่น - สอนงานและพัฒนาทีม - รับจองและติดต่อกับลูกค้าตามช่องทางต่างๆ
- Service charge - ประกันสังคม - ชุดยูนิฟอร์ม - วันหยุด 1 วันในสัปดาห์งาน - อาหารกลางวันและเย็น - เบี้ยขยัน - พิจารณาปรับฐานเงินเดือนตามความเหมาะสม **มีเวลาพักเบรคระหว่างวัน** (เงินเดือน+SVC+Tip+OT)
บริษัท ฟู้ด รีพับบลิค จำกัด ดำเนินกิจการในชื่อร้านอาหาร Maze : ร้านอาหาร Fine dining ในบรรยากาศแบบคลาสสิกแต่ยังคงความผ่อนคลาย อาหารเป็นแนว Western-based แต่จะมีการใช้ Local ingredients มาผสม ใช้เทคนิคและนำเสนอในรูปแบบของ Western ผ่านแรงบันดาลใจและความคิดสร้างสรรค์ของเชฟ คอนเซ็ป Cross-cultural ตอนนี้มีเป็น Tasting menu 2 แบบ 2 สไตล์ คือ Seasonal Tasting Menu (เปลี่ยนไปทุกซีซั่น) และ Flavors of the North ที่เป็นซิกเนเจอร์ของทางร้าน *Note : สำหรับเมนู A la carte ก็มีเช่นกัน (Classic and modern twist menus. Western set & A la carte) Executive Chef : Chef May Phattanant Thongthong เชฟเมย์ พัทธนันท์ ธงทอง
